Il menù
antipasti
tagliere del territorio per due - quattro
involtini di purpuza e cervelline fritte per due
insalata di polpi
zuppa di cozze e vongole
Le polpette al sugo
La parmigiana del tredicizerouno
primi piatti
la carbonara
paccheri al ragu' di mare *
spaghetti vongole e bottarga
maccarrones de busa alla barbaricina *
ravioli di formaggio al ragù*
culurgiones al pomodoro *
ravioli di pesce con pomodorini e bottarga
spaghetti allo scoglio
ravioli di melanzane e zucchine
la carne
tagliata di manzo rucola e grana
Picanha TrediciZeroUno
costata di scottona 500gr
cotoletta di pollo panata
orecchio di elefante rucola e pomodorini
Tagliata di manzo funghi e pecorino
Gulasch di bortigalesa e patate
il mare
fritto di calamari *
fritto di paranza *
filetto di spigola in crosta di pistacchio
calamaro o seppia alla griglia *
Tonno pinna gialla in crosta di pistacchio
le insalate
insalata greca
[Iceberg, Radicchio, Rucola, Olive, Feta, Pomodorini, Cetrioli]
insalata norvegese
[Iceberg, Radicchio, Rucola, Pomodorini, Salmone e Mozzarelline]
ave cesare
[Iceberg, Radicchio, Rucola, Pomodorini, Pollo Grigliato, Crostini, Grana]
Insalata d'autunno
[Lattughino, lattughino rosso, cavolo rosso, rucola, grana, prosciutto crudo, pomodorini, noci]
desserts
Il tiramisù del TrediciZeroUno
La cheesecake del giorno
sebada *
mignon della nostra pasticceria artigianale [al pezzo]
macedonia di frutta fresca
Dolce del giorno - la fantasia della nostra pasticceria
pasta + pollo + patate + acqua 0,5lt
allergeni
arachidi
frutta a guscio
latte
molluschi
pesce
sesamo
soia
crostacei
glutine
lupini
senape
sedano
solfiti
uova
Nelle pietanze contrassegnate con l'asterisco *, in mancanza del prodotto fresco utilizziamo prodotti congelati di altissima qualità.