Il menù
antipasti
tagliere del territorio per due - quattro
16 - 24
involtini di purpuza
12
insalata di polpi
14
zuppa di cozze e vongole
16
Le polpette al sugo
12
La parmigiana del tredicizerouno
12
primi piatti
la carbonara
12
paccheri allo scoglio*
18
spaghetti vongole e bottarga
18
maccarrones de busa alla barbaricina *
14
ravioli di formaggio al ragù*
14
culurgiones al pomodoro *
14
ravioli di melanzane, zucchine e pomodorini
14
Polenta con salsiccia
16
Zuppa del giorno
la carne
tagliata di manzo rucola e grana
18
Picanha TrediciZeroUno
18
costata di scottona 500gr
26
cotoletta di pollo panata
14
orecchio di elefante rucola e pomodorini
18
Costolette in salsa BBQ
20
Galletto ruspante con patate, peperoni e cipolle
18
GULASH DI BORTIGALESA E PATATE
20
Tagliata di manzo funghi e pecorino
20
il mare
fritto di calamari *
20
fritto di paranza *
20
orata o calamaro alla griglia *
18
salmone in salsa yogurt al finocchietto e verdure al vapore
18
le insalate
insalata greca
12
[Iceberg, Radicchio, Rucola, Olive, Feta, Pomodorini, Cetrioli]
insalata norvegese
14
[Iceberg, Radicchio, Rucola, Pomodorini, Salmone e Mozzarelline]
ave cesare
13
[Iceberg, Radicchio, Rucola, Pomodorini, Pollo Grigliato, Crostini, Grana]
burrata & crudo
12
[burrata, crudo, pomodorini, basilico]
insalata nizzarda
13
[fagiolini, patate, pomodorini, cipolle, acciughe, filetti di tonno, olive taggiasche]
desserts
Il tiramisù del TrediciZeroUno
4
cheesecake artigianale
4
FRUTTI DI BOSCO, zucchero, sciroppo di glucosio, amarene 13%, acidificante acido citrico, stabilizzante E440, correttore di acidità, E331, aromi, concentrato vegetale.PISTACCHIO: sciroppo diglucosio, PISTACCHI (35%), olio di girasole, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, amido di mais, sale, coloranti E100- E 133. CARAMELLO: sciroppo di glucosio, zucchero caramellizzato (19%), acqua, amido modificato, aromi.
sebada *
4
macedonia di frutta fresca
4
pasta + pollo + patate + acqua 0,5lt
12
allergeni
arachidi
frutta a guscio
latte
molluschi
pesce
sesamo
soia
crostacei
glutine
lupini
senape
sedano
solfiti
uova
Nelle pietanze contrassegnate con l'asterisco *, in mancanza del prodotto fresco utilizziamo prodotti congelati di altissima qualità.